Сейчас в моду входит, а может давно уже вошло, так называемое "правильное питание". Блоги в Инстаграм пестрят красивыми здоровыми сыроедами, вегетарианцами и веганами. На книжных прилавках огромное количество литературы о преимуществах питания без животной пищи. В сети завлекающие документальные фильмы и передачи.
Но вы даже не представляете сколько здесь обмана и фальши.
У меня все началось с книг В. Зеланда, который расписывал все прелести живого питания несколько лет подряд.
В последствии, автор пересмотрел свою позицию на питание. И теперь в своих новых публикациях рекомендует включать животную пищу в рацион, но ограниченно.
Вдохновленная примерами сияющих здоровьем и молодостью авторами, я вступила на тропу растительного питания. Тщательно подбирала рацион, готовила растительную белковую пищу, ела много зелени, полезных растительных масел, злаков, фруктов и доступных овощей.
И самочувствие мое пошло в гору! Стало много энергии, я легко и бодро просыпалась ранним утром. Кожа очистилась и помолодела!
Правда периодически одолевал безумный голод. Дело было зимой и хотелось есть много!
И вот пятый месяц моего растительного питания. А я все в большем и большем количестве обнаруживаю волосы в смыве ванной. Сил стало меньше, я стала уставать и очень часто болеть. Возникло ощущение, что я рассыпаюсь по частям.. Я реально никогда такой разбитой себя еще не чувствовала.
А еще я стала весить как на первом курсе института в 18 лет: 54 килограмма при росте 172 см.
Бегу сдавать анализы и обнаруживаю у себя дефициты: железа, белка, витамина Д. И очень низкий уровень холестерина.
И тогда мне открывается обратная сторона всей этой вегано-сыроедной песни. Оказывается, таких историй, как у меня сотни. Люди теряют волосы, зубы и потом годами восстанавливают дефициты, которые приобрели на "здоровом" питании.
Самый наглядный пример - Виктория Бутенко, автор книг по сыроедению и человек, который придумал зеленые коктейли.
После долгих лет живого питания у Виктории и всей ее семьи обнаружены сильные дефициты витаминов группы В, жизненно важных, которые могут привести к необратимым процессам.
На авторском канале на Ютуб она рассказывают свою историю. И призывает не совершать таких ошибок.
Около года у меня ушло на восстановление. Я пила препараты железа и принимала разные витаминные комплексы. И конечно начала есть мясо.
Волосы стали по-тихоньку восстанавливаться. Сейчас я в положении, беременность протекает хорошо. Железо и другие показатели выровнялись.
Параллельно со мной" веганила" моя подруга. Но она более стойкий оловянный солдатик. Спорила со мной, доказывала мне, что я не правильно свернула с дороги.
А через год где-то оказалась на дне своих физических возможностей. Причина все та же - дефицит железа и витаминов.
Подруга моя - боец и решила тщательно вникнуть в тему питания и биохимии человека. Она изучила тонны разнообразной научной литературы. Проходит сейчас обучение на нутрициолога, лекции читают доктора и матерые натуропаты.
Так вот: никто, никто из них не говорит об отказе от мяса. Об отказе от сахара, синтетической пищи, рафинированной муки и жиров - да! А вот об отказе от натуральной животной пищи - нет!
Отказ от мяса и молочки можно сделать временно, чтобы провести так называемый детокс у организма. Или питаться несколько дней в режиме "сыроед". Самый наглядный пример правильной диеты - православный пост.
Ну а как же эти сияющие, как масляный блин здоровьем вега-блоггеры, спросите вы? Некоторые из них откровенно рассказывают о своих возникших проблемах. Но большинство - бессовестно врут. Это их бизнес заработок, бренд, если можно так выразится. Кто будет пилить сук на котором сидит?
Есть еще небольшой процент людей, которым подходит данный вид питания. Все мы разные, метаболизм, биохимия человека - это очень сложная система. И если кто-то может годами держаться на веганстве или сыроедении, то кто-то чахнет после нескольких месяцев эксперимента, как я.
Всем желаю крепкого здоровья и осознанности!
Ставьте лайк, кто согласен со мной и подписывайтесь на мой канал, если еще не успели это сделать!