Белорусская кухня: Тушанка простая. Для приготовления нужно взять 1 кг. картофеля, 50 г. сала, по 1 ст. ложки зелени петрушки и укропа, 1 луковицу, 0,5 стакана воды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырой картофель порезать на бруски или крупные кубики и на противне или широкой сковороде смазанной салом обжарить на сильном огне до золотистой корочки, часто переворачивая. Как только образуется корочка ещё полусырой картофель сложить в глиняной горшок или кастрюлю засыпать мелко нарезанной зеленью, луком и остатками сала, посолить долить кипятком, закрыть крышкой и поставить в духовку примерно минут на 15-20. Готовую Тушанку едят с огурцами( свежими и солёными), квашеной капустой. Приятного всем аппетита!
Белорусская кухня: Тушанка простая. Для приготовления нужно взять 1 кг. картофеля, 50 г. сала, по 1 ст. ложки зелени петрушки и укропа, 1 луковицу, 0,5 стакана воды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырой картофель порезать на бруски или крупные кубики и на противне или широкой сковороде смазанной салом обжарить на сильном огне до золотистой корочки, часто переворачивая. Как только образуется корочка ещё полусырой картофель сложить в глиняной горшок или кастрюлю засыпать мелко нарезанной зеленью, луком и остатками сала, посолить долить кипятком, закрыть крышкой и поставить в духовку примерно минут на 15-20. Готовую Тушанку едят с огурцами( свежими и солёными), квашеной капустой. Приятного всем аппетита!
