Сегодня я закрыла свои помидоры по рецепту моей соседки Лиды. В прошлом году она нас угощала обалденными помидорами, нам очень понравилось!
Теперь и у меня есть вкусные, сладкие помидоры.
На 8 банок 0,75 нужно
Лист смородины 16 шт
Лист вишни 16 шт
Листья хрена 4 листа
Зонтики укропа 8 шт
Лавровый лист 8 шт
Чеснок 8 зубчиков
Гвоздика 16 шт
Перец горошек 16 штук
Для маринада
соль 4 ст.л
Сахар 14 ст.л
Уксус 9% 6 ст.л
Способ приготовления
Банки простерилизовать, крышки прокипятить 5 минут.
Я стерилизую в посудомоечной машине.
В банки разложить по 2 листа смородины и вишни, добавить по одному листику лаврушки, 1 зубок чеснока(пополам)хрен, перец горошком, пару гвоздичек, зонтик укропа. В банки положить помидоры, залить кипятком, оставить на 30 минут.
По истечении времени, вылить воду из банок в кастрюлю, добавить сахар, соль, довести до кипения, влить уксус, разлить по банкам рассол, закрыть крышками, поставить в тепло до полного остывания, затем в холод(погреб).
Попробуйте, это вкусно!
Подписывайтесь на канал!