Красное вино, пожалуй, самое популярное во всем мире и бывает трудно сделать выбор из этого многообразия. С таким большим количеством вариаций, смесей и вкусовых характеристик, кажется, нет конца потенциальным созданиям и стилям красного вина. Веками люди создавали огромное количество сортов этого вина и экспериментировали с их методами производства.
Даже если вы очень мало знаете о красных винах, вы можете узнать немало, просто внимательно присмотревшись к бутылке. Если вы посещаете конкретный виноградник и пробуете его подношения, вы знаете, откуда взялся виноград. Но если вы покупаете вино в магазине или в ресторане и хотите сделать мудрый выбор, знание источника вина - хорошее начало.
Что именно вы ищете? Вот некоторые основы:
Холодный климат:
В этих район, как правило, производят более легкие вина. Это будет место для таких стран, как северная Франция, Германия, Чили, северная Италия или тихоокеанский северо-западный регион Соединенных Штатов.
Теплый климат:
Винодельни из теплых районов будут производить насыщенные, спелые вина с более интенсивным вкусом. Некоторые из этих областей - Аргентина, Калифорния и юг Франции.
Конечно, это очень широкое объяснение, и всегда будут исключения из этих правил. Как правило, виноделы любят создавать то, что дегустаторы не ожидают от своих регионов. Микроклимат или почвенные вариации могут оказать очень сильное влияние на виноград, выращиваемый в этих районах. В конечном итоге все эти мелкие нюансы изменят общий профиль вина.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!