Сейчас самое время собирать урожай с грядок, поэтому случаю я решила порадовать интересным и простым рецептом овощей, которые можно подавать как отдельно, так и в дополннение к гарниру.
Буду рада если вам понравится!
Нам понадобится:
- 1 большая или средняя луковица
- 1 большой или средний перец (в моем случае оранжевый)
- 1 морковка (тех же размеров)
- маленькие помидорки Черри (шт. 4)
- 3-4 дольки чеснока
- гр. 200-300 цв. капусты (можно купить пакет замороженной)
- 2 ст.ложки любого творожного сыра
- соль, перец по вкусу.
Обжариваем лук и морковь. Морковь рекомендую не тереть на терке, как обычно, а нарезать ножом соломкой. Лук нарезаем обычно.
Как только лук приобрел золотистый оттенок, добавляем перчик. Обжариваем минут 5-7 и добавляем помидорку и цв. капусту.
Капусту обязательно режем не большими веточками. Тушим еще 10 минут. Потом добавляем чеснок ( можно потереть его на терке или через давилку) и добавляем творожный сыр и оставляем на небольшом огне еще минут на 7. Получаются безумно вкусные, не сложно приготовленные овощи!
Подать можно с рисом и котлетами!
Приятного аппетита!