Аля "Чили кон карне" Блюдо мексиканской кухни, мы делаем вариацию на него из мяса курицы взятого с ножек. Оно островато, но я люблю его именно за это: Сначала на разогретой сковороде обжариваем колбаски, из них выйдет жир на котором приготовьте лук и чеснок. Затем вынимаем и в том же масле-жире готовим курицу, порезанную на небольшие кусочки. Оставшиеся ингредиенты выкладываем и тушим минут 10, Затем открываем и выпариваем лишнюю воду. Украшаем зеленью кинзы или укропа.
Аля "Чили кон карне"
Блюдо мексиканской кухни, мы делаем вариацию на него из мяса курицы взятого с ножек. Оно островато, но я люблю его именно за это:
- Ножки куриные
- Колбаски ( охотничьи)
- Острый перец чили
- Фасоль консервированная красная
- Кинза
- Помидор
- Лук и чеснок, соль. - по вкусу.
Сначала на разогретой сковороде обжариваем колбаски, из них выйдет жир на котором приготовьте лук и чеснок. Затем вынимаем и в том же масле-жире готовим курицу, порезанную на небольшие кусочки. Оставшиеся ингредиенты выкладываем и тушим минут 10,
Затем открываем и выпариваем лишнюю воду. Украшаем зеленью кинзы или укропа.