Шакшука – быстрый, вкусный и полезный завтрак!
Это блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца , лука и приправ.
Входит в национальные кухни Израиля, большинства арабских стран и Азербайджана. ❤️
Считается, что родина блюда —Тунис, попало в израильскую кухню вместе с еврейскими выходцами из Марокко, Алжира, Ливии, Туниса и Мавритании. Вскоре шакшука обжилась, став, любимым национальным блюдом.
В нашей кухне израильскую шакшуку называют более прозаично - яичница с помидорами, это название, конечно же, лишено интриги, поэтому если захотите кого-то удивить, зовите это блюдо его оригинальным названием.
⠀
Подаётся на завтрак с хлебом или питой. Сохраняйте рецепт!
________________
Вам понадобится:
✅яйца – 3 шт.
✅томатный соус (у нас со сладким перцем) – 200 г
✅свежая зелень – 10 г
✅пита, вода, растительное масло, соль, перец
________________
Как готовить:
1️⃣
Сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Добавляем 1 ст. л. раст. масла, томатный соус со сладким перцем и 2 ст. л. воды комнатной температуры. Помешиваем 2 минуты. 3 яйца моем и аккуратно разбиваем в сковороду, чтобы не повредить желтки.
2️⃣
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Убавляем огонь до среднего. Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты и затем снимаем с огня. Свежую зелень моем, мелко режем и посыпаем шакшуку. Едим с питой.
Приятного аппетита!☺️
________________
Вам также может понравиться:
Пирог с луком и яйцом
Каталонский завтрак с томатами
Блинчики с соленой карамелью
Кокосовая запеканка
Бейгл с беконом
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
