Белорусская кухня: Морковная бабка. Для приготовления нужно взять 1-1,5 кг. моркови, 3-4 яйца, по 3 ст.ложки сливочного масла и пшеничной муки ,2 ст.ложки сахара 20-25 г.дрожжей. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырую морковь натереть на терке. В 1/4 стакана теплой воды развести дрожжи и 1 ст.ложку муки. Смешать морковь с этой опарой и поставить на полчаса- час в тёплое место. Когда масса подойдёт, добавить в неё перетертые с сахаром до бела яйца, остальную муку,масло, тщательно перемешать и вновь поставить в тёплое место. Подошедшую массу выпечь в смазанной маслом форме в духовке на слабом огне Приятного всем аппетита!