Когда нужно быстро приготовить вкусный ужин, то решение простое - сделать ленивые голубцы!
Ленивые голубцы = мясо + овощи + рис (крупа без глютена) + простота и быстрота приготовления
Ингредиенты:
- 300 г капусты
- 500 г мясного фарша
- 100 г риса
- 1 яйцо
- перец, соль по вкусу
Для заливки:
- 3 - 4 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. томатного соуса
- 0,5 стакана воды
Готовим:
1) Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности.
2) Мелко нашинковать капусту, обмять руками.
Можно натереть на терке или пропустить через мясорубку.
3) Соединить рис, капусту, фарш. Добавить яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
4) Из полученной массы сформировать котлетки.
5) Обжарить получившиеся котлетки с обеих сторон на растительном масле в глубокой сковороде.
6) Подготовить заливку, соединив необходимые ингредиенты.
7) Залить полученным соусом обжаренные котлетки и тушить на медленном огне под крышкой до готовности.
Можно добавить зелень на ваш вкус.
Подавать как отдельное блюдо или с гарниром.