Курица в духовке или на гриле пользуется широкой популярностью: блюдо обойдется недорого даже для большой семьи, а также поможет удивить гостей сочным мясом и невероятно вкусным домашним шашлыком.
Рецепты из курицы. Способ приготовления:
- Маринад – основа блюда. Нужно почистить лук и перетереть на терке в чашку. Добавить к нему выдавленный чеснок. В полученную кашицу влить масло и молоко (количество указано в разделе «Ингредиенты»).
- Соль и перец добавить по вкусу. Перемешать.
- Куриную грудку нужно хорошо помыть под холодной водой, а затем протереть салфетками, чтобы мясо было сухое. Большие кости и кожицу нужно убрать, нарезать мясо на средние кубики и положить в чашку с маринадом.
- Маринад и мясо хорошо перемешать, оставить курицу на 40 минут под крышкой, чтобы она как следует пропиталась.
- Разогреть духовку до 170 градусов дома или подготовить угли на природе. Наколоть мясо на шампуры и выпекать шашлык 20-25 минут.
- Во время приготовления в домашних условиях лучше взять рукава для запекания, чтобы мясо получилось наиболее сочным. Если же шашлык готовится на природе, нужно регулярно сбрызгивать курицу маринадом.
- Подавать к столу с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 куриная грудка, весом около 600-700 гр
2 луковицы
100 мл растительного масла (желательно оливкового)
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. молока
соль, перец по вкусу
Понравился рецепт? Не забудь поставить лайк и подписаться)
РЕКОМЕНДУЕМ:
Кавказский шашлык: лучший рецепт маринада
Вредная еда на самом деле полезная?
Любимая еда Филипа Киркорова РЕЦЕПТ
Польза и вред творога в любом возрасте
