Торт в понимании большинства людей, должен быть обязательно сладким. Однако сегодня я расскажу исключительный рецепт. Кабачковый торт с грибами, покорит сердца ваших гостей.
Время подготовки: 18 мин.;
Время приготовления: 47 мин.;
Общее время: 1 ч. 5 мин.;
Тип блюда: Закуска
Кухня: Русская
Порции: 8
Калории: 174ккал
Ингредиенты:
* 800 гр. Кабачок;
* 3 шт. Яйцо;
* 50 гр. Мука пшеничная высший сорт;
* 3 шт. Лук репчатый среднего размера;
* 400 гр. Шампиньоны свежие;
* 200 гр. Сметана;
* 150 мл. Подсолнечное масло;
* 2 зубчика Чеснок;
* 1 пучок Зелёный лук;
* 1 пучок Укроп;
* 20 гр. Соль;
* 10 гр. Перец чёрный молотый;
Инструкции:
1. Кабачки нужно вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.
2. Лук зелёный вымыть и мелко нарезать.
3. Соедините в ёмкости кабачок, зелёный лук, яйца, муку, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте до однородной массы.
5. В сковороде на растительном масле напеките кабачковые блины.
6. Лук очистите, помойте и нарежьте кубиком.
7. Грибы вымойте и нарежьте.
8. Обжарьте лук на растительном масле в течение двух минут. Затем добавьте грибы, соль и жарьте ещё 15 минут.
9. Затем укроп помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко нарезать.
10. Чеснок очистить и измельчить.
11. Смешать сметану, рубленую зелень и чеснок.
12. Каждый блин смажьте получившимся соусом и выложите грибы с луком.
13. Верхний корж можете украсить шампиньонами без лука.
Примечание Торт просто объедение друзья! Если вы приготовите его на праздничный стол, то однозначно его съедят в первую очередь. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт поддержите нас: ставьте лайки, подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.