Чтобы сделать куриные грудки пикантными их нужно поместить в маринад, который просто делается.
Для приготовления маринада нужно растереть 3 зубчика очищенного чеснока, добавить 1 чайную ложку кайенского перца, 4 столовые ложки измельченного имбиря, 1 чайную ложку паприки, 3 столовые ложки карри и все очень хорошо перемешать. Далее добавляем половину стакана ананасового сока и половину стакана соевого соуса. все хорошо перемешать и добавить перец. 4 куриные грудки поместить в данный маринад и на 3 дня (!) убрать в холодильник, не забывая ежедневно их переворачивать.
После того как мясо птицы замаринуется, перед приготовлением его необходимо обсушить (хорошо подходит бумажное полотенце). За тем грудки запекаются на гриле с двух сторон в течении 5-7 минут.
Для запекания также подойдет гриль в духовом шкафу. будь он газовый или электрический.
Подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!