Белорусская кухня: Тушанка мясо-грибная: Для приготовления нужно взять 500-700 гр. мяса,0,5-1 кг. свежих грибов, по 1 корню петрушки и сельдерея, по 3 шт. лавровых листа и луковицы, 10 горошин чёрного перца 1 головка чеснока, 1 стакан кипятка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: мясо нарезать кусочками, как для гуляша, грибы измельчить. Засыпать мясо грибами, пряностями, залить кипятком посолить и поставить в духовку в закрытой глиняной посуде на 1-1,5 часа. Приятного всем аппетита!