Когда я решил начать худеть, мне важно было не только скинуть свои килограммы, но и не навредить организму, а скорее ему помочь.
Я обратился за помощью к своей сестре. Она является студенткой 6 курса медицинского университета, и кроме того, занимается научными исследованиями по ожирению. Вместе мы постарались составить план моего питания, и принцип оказался очень прост.
Как всем известно, нашему организму в достаточном количестве нужны углеводы, жиры, белки и вода.
Начнем с углеводов. Именно они обеспечивают наш организм энергией, необходимой в том числе для успешной работы мозга и сохранении мышечной активности.
Углеводы бывают простыми и сложными. Простые углеводы - это хлеб и все мучные изделия, макароны, шоколад и сладости, чипсы и сухарики, картофель, многие фрукты. Они дают энергию лишь на непродолжительное количество времени, организм будет испытывать голод через час- полтора, ато и раньше. Именно благодаря им жир начинает накапливаться в организме. Я понял, что на момент похудения, да и не только, необходимо ограничить употребление этих продуктов, а желательно прекратить вообще.
Сложные углеводы - это крупы, овощи, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов. Благодаря их энергии, организм долго не испытывает голод, а жир не накапливается.
Клетчатка- как отдельный вид сложных углеводов. Она является незаменимым компонентом для нормальной работы кишечника. Кроме того, она никогда не накапливается в жир, потому что она просто не переваривается. Это овощи (капуста, огурцы, брокколи, листья салата, зелень). Клетчатка должна присутствовать в рационе обязательно, желательно с каждым приемом пищи.
Следующий важный элемент - белки. Они являются строительным материалом нашего организма. Белки бывают животными и растительными. И того, и другого мы должны употреблять в равных количествах. К животным белкам относится: рыба, сыры, красное мясо, мясо птиц, молочные продукты. К растительным: в первую очередь это бобовые (горох, фасоль, соя, чечевица), гречка, овсянка, рис, банан, орехи, сухофрукты, семечки. Их наличие в организме так же обязательно!
И наконец, жиры. Всем кажется, что жиры при снижении веса надо исключить, но это ошибочное мнение. Жиры в достаточных количествах необходимы организму человека. Ведь именно благодаря им усваиваются жирорастворимые витамины, поддерживается гормональный фон, здоровье кожи, волос, ногтей. И именно они способствуют адекватной работе организма.
Какие же жиры полезны, а какие вредны? При разборе, мы выяснили что стоит ограничить, а лучше исключить кондитерские изделия, сосиски, колбасы, маргарин, шоколадное масло. А, напротив, рекомендуется употреблять горчичное, кукурузное, оливковые масла. Масла должны быть нерафинированными. Полезно жиры получать из морской рыбы, орехов, авокадо.
Вода - последний компонент в списке, но не последний по значимости. Вода ускоряет обмен веществ, препятствует возникновению отеков, а также нормализует водно - солевой баланс организма.
Рассчитывается ее количество индивидуально, в зависимости от веса. 30 мл на кг массы тела.
Питайтесь правильно, и ваш организм скажет вам: «спасибо!»
Подписывайся на мой канал и ставь палец вверх.