На выходных мы в первый раз в жизни отправились на МАКС, Международный авиационно-космический салон. Там были толпы народа, и мы сначала не понимали, зачем сюда вообще приехали, потому что видели в основном гигантскую толкучку и только время от времени самолёты. Например, новейший МС-21.
Но потом самолёты начали взлетать, и мы почувствовали, что всё совершенно не зря. Если сказать вкратце, лётчики раздавали людям чудеса. На снимке — литовская пилотажная группа ANBO на Як-50.
Мы увидели МС-21 в полёте и Су-57 — тоже в полёте. МС-21 показал, что может выполнять довольно сложные развороты, не сваливаясь в штопор, даже несмотря на то, что он гражданский лайнер. А Су-57 и до него Су-35С демонстрировали, что современные истребители ведут себя в воздухе так же свободно, как автомобили на земле, и даже ещё свободнее. Особенно запомнилось то, как они вставали на хвост и летели брюхом вперёд. Потому что могут!
А ещё было интересно видеть, как в паузах между полётами аэропорт «Жуковский» на той же взлётно-посадочной полосе принимал и отправлял рейсовые самолёты.
Потом мы никак не могли выйти, потому что путь перегородил А350, который должны были отбуксировать на ВПП. Наконец он тронулся в путь, и над нами прошло его огромное крыло.
Усталые и довольные, решили поесть — и отправились на электричке от платформы Отдых в соседнее Кратово. Я давно уже слышал хорошее от одной жуковчанки про местную сеть «Антидонер». И ещё одна москвичка с дачей в Кратово тоже мне сказала: «Надо ехать, это твоё».
Вот мы и поехали попробовать легендарной кратовской шаурмы. Замечу, не я так её называю, они сами себя так называют.
Кафе находится прямо рядом с платформой. Как ехать из Москвы, по левую сторону от станции.
Внутри более притязательно, чем снаружи, где вообще непритязательно. Из телевизора течёт какое-то девическое техно.
В меню — шаурма, шаурма, шаурма, шаурма, а ещё бургер, том-кха, тыквенный суп и даже пара видов стейков. Продают также азиатского происхождения дошираки по 150 рублей. Жидкости, как написано в меню, — «в наличии;)». Чай, кофе, лимонады, немецкое и литовское пиво.
Кроме тех шаурм-шаверм, что указаны на потолке, есть также с индейкой, с тирольскими колбасками, с телятиной, с морским гребешком, с тунцом — и с грибами.
И ещё по выходным там варят специальные супы и делают шаурму дня. Когда мы были, это была шаурма с тремя видами мяса, соусом из бульона для фо-бо (потому что варили фо-бо) и ещё с манго. 350 рублей. Мы попросили её и большую шаурму с курицей — и чтобы с картошкой фри внутри (250 рублей).
Вертикального гриля в «Антидонере» нет, используют заранее замаринованное мясо (лежит порциями в холодильнике под стойкой) и жарят на обычном гриле.
А потом, не жалея начинки, выкладывают всё в лаваши.
И про разные соусы не забывают, естественно. Если правильно запомнил, базовых два: томатный и сливочно-чесночный. И, как я уже сказал, есть специальные соусы дня. Кроме картошки можно попросить добавить грибы, сыр и яйцо (добавка — 30 рублей).
Потом всё сворачивают в свёртки — и отправляют подрумяниться в двусторонние грили.
Минут пять-семь на всё.
Что сказать — крутая вкусная шаурма! Сделано всё по уму, начинка яркая и полна разнообразия. И одна нам понравилась очень, и вторая.
А ещё здорово, что в московском дачном посёлке зародилась целая сеть — филиалы есть в Жуковском и в Раменском, кажется.
И в самом Кратово на самом деле две точки. Мы сначала послушались «Яндекс.Карт» и пошли направо от путей, на улицу Береговую. Нашли на берегу запруженной Хрипани вот это кафе.
Там рядом со входом висит табличка: «Кухня «Антидонер». То есть принадлежит тем же людям, и там тоже делают шаурму; правда, не так много видов.
Вот этот вот — настоящий гастроэнтузиазм.
Единственное — туалет при «Антидонере» (ключ — на барной стойке) оставляет пока желать лучшего.
Но будете в тех краях — обязательно попробуйте эту шаурму. Мы вот собираемся в Коломну на неделе, и я думаю, не выйти ли нам на обратном пути в Кратово, чтобы купить парочку и двинуть в Москву на следующей электричке.
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — про классное грузинское кафе «Суп харчо» в Петербурге, про то, как солить селёдку, и про алтайский национальный сыр курут. Пока же можно почитать про путешествие из Горно-Алтайска в Усть-Коксу через весь Алтай или про мой рецепт фаршированных перцев. Подписывайтесь!
И по традиции — музыкальный привет из Африки. Прямо совсем новая песня — это Сино Мсоло, музыкант южноафриканского лейбла El World, который создал отличный чувак по имени Сан-Эль Мьюзишн: он тут у меня появляется время от времени.