Все есть яд и все есть лекарство, как учили древние.
Каждый из этих продуктов может принести организму неоценимую пользу, если съесть его правильно, и серьезный вред, особенно в перспективе, если попадет в пустой желудок.
Лучшим выходом может стать употребление таких продуктов на сытый желудок в качестве десертов или в сочетании с белками либо медленными углеводами, например, кашами.
1. Йогурты и кисломолочные продукты
О пользе ферментированных молочных продуктов скажет любой грамотный диетолог и жизненный опыт. Кефир, йогурт, ряженка, простокваша содержат огромное число молочно-кислых бактерий, дружественных организму пробиотиков.
Однако если съесть такие продукты на голодный желудок, находящая в нем соляная кислота, из которой и состоит по большей части желудочный сок, нейтрализует молочно-кислые бактерии, сводя на нет их положительное воздействие на пищеварение.
2. Апельсиновый, яблочный, томатный сок
Кислые соки содержат не только полезные витамины, прежде всего С, но и дубильные вещества, действие которых в сочетании с желудочным соком негативно воздействует на стенки желудка.
При гастритах и некоторых других желудочных заболеваниях употребление кислых соков на голодный желудок настоятельно не рекомендуется диетологами.
3. Хлеб и выпечка из дрожжевого теста
Дрожжи могут раздражать желудок и вызывать вздутие живота, ощущение тяжести и переполненности.
Особенно таким свойством обладает свежевыпеченный хлеб, например, диета №5 при заболеваниях печени, желчного пузыря и рекомендует употребление вчерашнего подсушенного хлеба.
4. Бананы
Любимое многими средство для перекусов, употребляемое на голодный желудок, может привести к снижению уровня магния в крови, что в свою очередь может способствовать нарушениям работы сердца.
Читайте также: Почему французы едят фрукты до, а не после еды
5. Кондитерские сладости
Варенье, конфеты, шоколадные пасты, сгущенное молоко содержат значительное количество сахара (сахарозы), которая резко повышает уровень содержания инсулина в крови.
Быстрое насыщение и последующее быстрое повторное возникновение чувства голода может не только привести к лишним килограммам, но и к нарушения работы поджелудочной железы и способствовать возникновению диабета.
Подписывайтесь на канал , смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
7 идей для здоровых перекусов
Самые вкусные куриные котлеты в духовке.
Укрепляем кости. 7 простых блюд из рыбных консервов.
Хотите приготовить вкусную еду быстрее и не потерять ее полезные свойства? 6 простых советов.
Куриный суп с манными клецками как у бабушки.
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.