Сметанное желе(вкусный десерт)

Что понадобится: + фрукты или ягоды на ваш вкус(можно и без них) я взяла стакан (200г) + сметана (я покупаю упаковку в 450 г.), берите сколько вам нужно + желатин (все зависит от того сколько слоев у вас будет и сколько сметаны . На мой рецепт я взяла 40г) + ванилин пачку +сахар ( 100-200г ) в зависимости от ягод, так-как у меня смородина я положила 200г, можно и больше если вы любите очень сладкое😁

• Находим кастрюлю, ковш(желательно которую не жалко, потому что желатин прилипает и немного трудно отходит). Высыпаем желатин и добавляем воду:на 40 г 130 мг воды(чуть больше половины кружки). Нагреваем до растворения и появления однородной массы.

На дно глубокой чаши выкладываю ягоды и заливаю желатином(половиной того что получилось, другую половину добавим в сметану). В ягоды добавляю желатин(не дожидаясь пока полностью остынет) и отправляю в холодильник что бы первый слой затвердел.

В это время смешиваю сметану, сахар, ванилин. Можно миксером, можно венчиком или ложкой.

После растворения сахара, выливаем остатки желатина в сметану. Размешиваем и проверяем ягоды, если достаточно затвердели(что бы слои не смешались).

Добавляем сметану. Отправляем содержимое в холодильник. Ждем пока застынет 2-4 часа. Если вам нужно что бы он застыл как можно быстрее(30-60 мин) добавьте больше желатина. Если не хотите делать слои просто смешайте сметану с ягодами и добавьте желатин.

Как все это потом вытаскивать? Берем посуду побольше( что бы помещалось содержимое желе) добавляем в нее кипяток помещаем готовый десерт. Ждем немного что бы стенки немного подтаяли. Нужно делать очень аккуратно что бы не залить водой 😁 и не передержать в кипятке что бы он полностью растаял ))). Берем тарелку и на нее переворачиваем желе. Готово))))