Всегда думала, что молоко полезно, что его нужно пить каждый день, а уж кефир, творог и сыр - вообще крутые продукты ))) В этом же убеждала своих родных и близких, приучала к молочке детей...
Когда, наконец, я решила разобраться с тем, что же действительно является полезным для человека, то обнаружила, что польза молока навязывается нам безосновательно.
Это вызвало недоумение, я продолжила «копать» дальше и изучать информацию. В результате чего выяснилось, что молоко не только не несёт нам пользу, а, напротив, очень прилично вредит организму человека...
Вас не удивляет тот факт, что человек – это единственное млекопитающее, которое употребляет молоко всю жизнь, а не только в период вскармливания матерью грудного ребёнка, как это есть у всех млекопитающих видов в природе?
Также человек является единственным видом в природе, который использует для своего питания молоко других видов животных!
Не странно ли это?
Многие искренне полагают, что кальций, выпитый с коровьим молоком, усвоится и принесёт им пользу.
Взрослые коровы не пьют молока. Но, тем не менее, у коров, как, впрочем, и у любых животных, нет недостатка кальция, и кости у них крепкие и молока хоть залейся. Может всё же есть другой способ получения так нужного для организма кальция?
Конечно есть, в природе всё есть и всё очень просто и логично. Коровы потребляют в пищу только траву и пьют только воду и этого им достаточно, чтобы синтезировать это самое молоко внутри своего организма, выкормить молоком своих детёнышей, да ещё человеку «налить» в десять раз больше.
К слову, в семенах кунжута, или в проростках ячменя, кальция в 10 и более раз больше, чем в молоке коров...
У людей природа получения и усвоение грудными детьми молочных белков совершенно иная, нежели белков коровьего молока у телят. Даже у грудных детей в организме нет ферментов, которые могут разобрать молочный белок казеин до аминокислот. Нет Ренина!
У всех женщин в молочных железах обитают специфические симбиотические бактерии, которые вместе с её материнским молоком естественным путём попадают в желудок ребёнка, делают то, что и фермент ренин делает в желудках телят - разбирают молочный белок Казеин до аминокислот. Далее идёт биосинтез белков.
Подрастающий ребёнок, как и взрослый человек, больше никогда в жизни не должен употреблять молоко, так как его биологические часы природа уже переключила на другой рацион с момента отнятия ребёнка от груди, этот этап индивидуального развития организма закончен!
А, уж тем более, молочный белок коров не может усвоиться подростком или взрослым человеком. И всё это даже в случае, если молоко "живое", свежее, уж не говоря про пастеризованное...
При термообработке более 70 градусов по Цельсию, ДНК плавится, а первичная структура белка разрушается. Такая денатурация в биологии называется полной и необратимой – такой «продукт», попадая в желудок и частично растворяясь, поедается в пищеварительной системе человека патогенными микроорганизмами и выводится из организма через печень, почки и кожу лишь частично.
Организм получает шлаки и токсины. Отсюда – различные болезни. А вирусы легко селятся в благодатную для них среду, а также в ослабленные клетки и в места скопления токсинов...
Молочный белок – Казеин - состоит, как и любой другой белок, из аминокислот, которые расположены в определённой последовательности. Но вот беда, точно почти в такой же последовательности расположены и аминокислоты наших бета-клеток островков поджелудочной железы, отвечающих за синтез гормона инсулина, который расщепляет сахара.
И вот когда наша иммунная система распознаёт молочный белок Казеин как Антиген, она начинает уничтожать и сам белок и иногда переключается на свои же собственные клетки, идентичные по структуре аминокислотных звеньев белку казеину.
Т.е. антитела нашей иммунной системы, которые должны бороться с антигенами, начинают поражать наши собственные клетки организма – это и есть страшное автоиммунное заболевание – диабет первого типа. В тех странах, где потребление молока выше — пропорционально выше заболеваний диабетом первого типа...
Это не обязательно произойдёт сразу и у всех, но при регулярном и обильном потреблении молока и молочных продуктов с детского возраста практически обеспечено. Риск заболевания во взрослом возрасте тем выше, чем больше употреблялось молока в раннем детстве.
Причём, мать, потребляющая во время беременности молоко, рискует передать все вышеописанные проблемы ребёнку ещё до рождения, через кровь. А также она передаст различные шлаки через своё молоко, когда будет кормить ребёнка грудью, если в период кормления она налегает на молоко, творог и сыр.
(По материалам биолога Юрия Фролова)
А каково твоё мнение по молочному вопросу?
Подписывайся на канал. Ставь лайки. Оставляй своё мнение в комментариях.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
И вот это вы называете мастер-классом по здоровому образу жизни?..