Многие люди, которые поддерживают вес или сидят на диетах, не могут обходиться без куриного филе. Я в том числе. Как встала на путь похудения, так как этот продукт стал верным другом, филе всегда есть в моем холодильнике. Могу просто обвалять его в приправах и пожарить на сухой сковороде, получается вкусно.
Поэтому меня весьма заинтересовала экспертиза куриного филе. В лаборатории проверили на предмет качества некоторых производителей, и результаты оказались неутешительными.
Какое филе нельзя есть
1. Троекурово
Честно говоря, для меня это был шок. Именно эту марку курицы я покупаю чаще всего. Не только диетическое филе, но и всякие "запчасти", цельные тушки.
В общем, нашли в этом мясе следы обработки различными растворами, содержащими соли и неорганические кислоты. Кроме того, жира на 46% меньше, чем указано на упаковке.
Отравиться им нельзя, но производитель химичит.
2. ВкусВилл
Тут вообще треш! Обнаружены сальмонеллы, листерии, протей. Несмотря на то, что мясо свежее, оно имеет странную консистенцию, экспертам не понравился запах продукта, а после варки бульон мутный и имеет странный запах.
Так что, филе куриное ВкусВилл вообще опасно для здоровья!
3. Каждый день, филе индейки
Филе индейки жалуют тоже многие "похудашки", поэтому информация может пригодиться. На упаковке заявлено, что это охлажденное мясо, но на деле оно подвергалось заморозке и разморозке. Жира в продукте в 4 раза меньше, чем заявлено на упаковке, а белка на 4 грамма больше. Кроме того, образец признан небезопасным по микробиологическим показателям .
4. Приосколье
К качеству самого мяса у экспертов нареканий не нашлось, оно свежее, хорошее. Но! Производитель его чем-то накачал. Эксперты обнаружили на мясе следы инъекций. Но определить, чем именно накачали филе, не удалось..
4. Куриное царство
Как и в случае с Троекурово, этот производитель провел обработку продукта растворами соли и неорганических веществ. При варке аромат бульона оказался слабовыраженным. Жира на 44% меньше, чем указано на упаковке, а белка - на 7% больше.
Не важно, на диете вы или нет, эти марки куриного филе покупать не стоит.
Полный обзор результатов экспертизы, протоколы испытаний - на сайте Росконтроля.
Спасибо за внимание! Всем стройности и здоровья! Буду благодарна за лайк.