По всему миру, и в Лондоне, и в Орландо, и в Москве, во всех "Hard Rock Café" столы накрыты клетчатой скатертью, а в меню - пиво, сэндвичи и куриные крылышки. Ничего особенного - если бы не уникальная атмосфера заведения и не развешанные на стенах реликвии из мира рок-н-ролла, превращающие кафе с настоящий музей рока.
Все началось с гитары
История создания коллекции памятных вещей "Hard Rock Cafe" - сама по себе часть музыкальной истории. Эрик Клэптон, сочинивший бессмертный хит "Layla", любил скушать американский обед в лондонском "Hard Rock Café". Он был знаком с владельцами и попросил их закрепить за ним постоянный табурет у бара: может, приколотим к стене медную пластинку с именем? Владельцы сказали: "Почему бы тебе не повесить твою гитару?" Так и сделали: красный "Фендер" был водружен на стену над излюбленным сидением Клэптона. Никто не придал этому особого значения, но через неделю в ресторан прибыла еще одна гитара, "Гибсон Лес Пол", принадлежащая гитаристу из The Who Питу Тауншенду: он прислал в кафе один из своих инструментов и присовокупил к нему емкое послание: "Моя так же хороша! С любовью, Пит". После этого гитары уже "пошли косяком". К сегодняшнему дню в коллекции "Hard Rock Café" скопились тысячи гитар, каждая из которых связана с большим именем в рок-музыке. И не только гитар!
Компании принадлежат свыше 60 тысяч музыкальных артефактов, которые путешествуют из ресторана в ресторан, обеспечивая посетителям впечатляющую визуализацию истории рок-н-ролла. Классические инструменты (многие с автографами), плакаты, костюмы, автографы песенной лирики, обложки альбомов, платиновые и золотые диски, афиши мировых туров, редкие фотографии - коллекция постоянно пополняется, так как музыкальная история творится каждый день. В "Hard Rock Cafe" можно увидеть и черный кожаный пиджак Брюса Спрингстина, в котором он изображен на обложке своего прорывного альбома "Born To Run", и ударную установку легендарного барабанщика Led Zeppelin Джона Бонэма, и концертные костюмы Элтона Джона, Мадонны, Принца. Музыкальные сувениры принимаются в дар, а также покупаются на аукционах по всему миру.
Со временем у компании скопилось столько экспонатов, что было решено открыть музей под названием "Погреб" в Орландо, штат Флорида. В 2005 году он закрылся, а коллекция переместилась в местное "Hard Rock Café", самое крупное в мире: туда проводят ежедневные экскурсии с вступительным рассказом об истории рок-н-ролла.
Приключения американцев в Лондоне
"Hard Rock Café" - это творение потомственного бизнесмена Айзека Тигрета из штата Теннеси и Питера Мортона, сына чикагского ресторатора. Деловая хватка первого и опыт второго позволили им создать первую в мире сеть тематических ресторанов. Тигрет встретил Мортона в Лондоне в 1970 году, когда последний владел рестораном со странным названием "Великое американское бедствие". Оба скинулись по 5 тысяч долларов и сформировали стартовый капитал для открытия "Hard Rock Café", а Тигрет использовал фамильные связи, чтобы добыть еще 60 тысяч у американских банкиров, вернулся в Лондон и арендовал бывший выставочный зал автоцентра в фешенебельном районе Мэйфейр. Название кафе было навеяно обложкой альбома The Doors "Morrison Hotel", который, в свою очередь, был назван по имени ныне закрытого бара в Лос-Анджелесе.
Первое в истории "Hard Rock Cafe" было открыто 14 июня 1971 года в Лондоне, неподалеку от Гайд-парка. Ресторан, отражающий американскую рок-культуру 1960-х, стал настоящим хитом, сюда зачастили звезды рок-н-ролла.
Лондонское кафе такое же очаровательное и аутентичное, как 35 лет назад. Коллекция реликвий рок-н-ролла здесь одна из самых впечатляющих в мире. Лондон - один из важнейших центров рок-музыки (а некоторые считают, что важнейший), традиции здесь полувековые, и к року относятся серьезно. Посетители могут изучить целый стенд Джими Хендрикса, увидеть экспонаты, связанные с Джанис Джоплин и U2, ударную установку Ринго Старра, на которой он играл до прихода в The Beatles, и черный "Гибсон" Лени Кравитца с автографом, коллекцию керамических масок The Rolling Stones, Донны Саммер, Фила Коллинза и многих других рок-икон. Особая гордость лондонского "Hard Rock Café" - написанные от руки стихи ленноновской "Imagine". Местная коллекция сокровищ рок-н-ролла собрана в томик в 300 страниц с описанием, по которому можно изучать историю рока, а каждое утро от входа в ресторан отправляется лондонский экскурсионный тур "The Beatles & Rock’n’Roll": дома рок-звезд прошлого и настоящего, студия Abbey Road, где "Битлз" записали все свои диски…
Весь мир
"Когда мы начинали, мы не знали, привлечем ли хотя бы десяток клиентов. Но мы делали то, во что верили", - рассказывал Мортон, чья оригинальная концепция "кафе-музыка-музей" привела обоих компаньонов к финансовому триумфу. Начиная глобальную экспансию в 1982 году, Тигрет и Мортон решили размещать свои кафе в разных частях мира. Мортон открыл кафе в Лос-Анжелесе, Сан-Франциско, Чикаго и Хьюстоне, Тигрет - в Нью-Йорке, Далласе, Вашингтоне, Орландо, Париже, Берлине и Сиднее. Таким образом, "Hard Rock Café" превратилось в международный феномен и один из самых узнаваемых мировых брендов: рестораны с рок-атрибутикой на стенах есть даже в таких экзотических местах, как Куала Лумпур и Тайпэй. Сейчас в мире уже более 120 подобных заведений в 40 странах мира, а все любители рок-н-ролла заходят туда не только чтобы перекусить, но и приобщиться к самой атмосфере рок-музыки. В 1980-е годы "Hard Rock Café" стало особенно популярным: среди меломанов появилось увлечение посетить как можно больше "Hard Rock Café" и покупать в каждом футболку с логотипом и названием места расположения заведения. Осенью 2003 года "Hard Rock Café" открылось в старом особняке на московском Арбате: самолетом со склада в Орландо в Россию доставили 485 экспонатов, включая пиджак Джорджа Харрисона, шубу Джими Хендрикса, шляпу Мадонны, сапоги Майкла Джексона и браслет Бритни Спирс.
Как и подобает заведению с богатой историей, "Hard Rock Café", верно традициям. Во-первых, благотворительность: акции под девизом "Спасем планету" уже стали реальной силой в деле охраны окружающей среды. Во-вторых, неизменным остается девиз сети заведений - "Люби всех, будь полезным всем" (это любимая фраза гуру Шатья Саи Баба, духовного наставника Айзека Тигрета). В "Hard Rock Café" рады любым клиентам независимо от цвета кожи, возраста, пола, социального положения, музыкальных и иных пристрастий. Это в полной мере соответствует духу рока - музыки без границ.