Закуска из вафельных коржей - это очень вкусно! Получается что-то похожее на ленивые пирожки или подобную выпечку, но в этом рецепте абсолютно нет необходимости возиться с тестом.
1. Подготавливаем ингредиенты для закуски из вафельных коржей с фаршем.
2. У меня был свиной фарш. Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, по желанию базилик. Перемешиваем.
Другие популярные статьи на нашем канале:
Вкуснейший салат "Парамониха" на зиму
Гречка по-новому: ее полюбят даже дети!
3. Равномерно тонким слоем промазываем коржи фаршем.
4. Соединяем два коржа и нарезаем на порции.
5. Делаем кляр из двух яиц, солим, перчим. Макаем каждый кусочек в кляр и отправляем на разогретую сковороду. На одну сторону уходит 5-7 минут.
6. Обжариваем вторую сторону под крышкой еще 5-7 минут. Первую партию я обжаривал даже дольше - для моих деток.
По готовности перекладываем закуску из вафельных коржей с фаршем на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло и подаем на стол.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт
- Мука - 1 ст.л
- Картофельный крахмал - 1 ст.л
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 1 ст.л
- Копченая колбаса - 100 г
- Огурец - 2 шт
- Корейская морковь - 70 г
- Майонез - 2-3 ст.л
- Черный молотый перец - по вкусу
Понравился рецепт? Поставь палец вверх!