Что вы обычно едите на завтрак? К сожалению, не каждый может похвастаться чем-то интересным и по-настоящему полезным. Давайте вместе исправлять эту ситуацию и учиться новым простым рецептам, которые не только вкусные и полезные, но и запросто могут поднять настроение, потому что готовое блюдо выглядит аппетитно и ярко, заряжая вас позитивом на весь день!
На 2-3 порции нам понадобятся:
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- 3 яйца;
- мука;
- растительное масло;
- соль;
- молотый перец.
Помойте овощи. Срежьте края перца и покрошите их.
Остальную часть нарежьте кольцами, удалив семена.
На помидоре сделайте крестообразный надрез и залейте кипятком.
Через пару минут кожица должна легко сниматься. Если нет, положите помидор в кипяток еще на некоторое время.
Очищенный помидор нарежьте небольшими кусочками.
Сложите нашинкованный перец и помидор в миску, добавьте 3 яйца.
Посолите и поперчите по своему вкусу.
Всыпьте муку, хорошенько размешайте. «Тесто» должно быть консистенции жидкой сметаны.
Смажьте сковороду маслом, выложите кольца сладкого перца.
В серединки разлейте «тесто».
Обжарьте с двух сторон до готовности.
Можно завтракать!
Приятного аппетита!