🤓Высокомолекулярные азотсодержащие органические соединения
-состоящие из аминокислот
-соединенных пептидными
-имеют сложную структуру
🤓Аминокислоты, входящие в состав белка называют - протеиногенными.
🤓Функции белков:
▫ферментативная - катализация биохимических процессов
▫транспортная-перенос веществ по крови
▫структурная-формируют клетки
▫гормональная-регуляция физиологических процессов
▫энергетическая и питательная
▫рецепторная-белки-рецепторы
🔺Если в белке присутствуют все НЕЗАМЕНИМЫЕ аминокислоты, он считается полноценным (белок животного происхождения-яйца, птица, рыба,творог), при отсутсвии в белке некоторых незаменимых аминокислот-неполноценным (растительный белок)
🔺По поводу, что для снижения массы тела нужно есть только белковую пищу и чем больше,тем лучше-абсолютный бред, для каждого есть своя норма белка👇🏻
✔Примерная норма для
не тренирующихся- 1-1,5 г / кг
тренирующихся - 2-3 г / кг
✅Важно соблюдать норму, ведь недостаток белка, как и его переизбыток ни к чему хорошему не приведут🥗