Вегетарианцы отнюдь не те люди, которые придерживаются фруктово-овощной диеты. Слово «вегетарианец» ассоциируется с философски и морально гармоничным образом жизни — стремлением к более совершенному существованию, поддержанию хорошего здоровья и тонуса. Я не буду рассматривать различные типы вегетарианства, а разберу его менее известные аспекты. По мнению диетологов, человеческое тело не может извлекать больше энергии и белка из мяса, чем из растительной пищи. Растительный мир является первичным источником белка, а мясо — вторичным. Ценный белок, который значительно превосходит мясной по качеству и усвоению, можно получить непосредственно из бобовых, орехов, семян и овощей. Немецкие и шведские ученые из разных стран утверждают, что арахис и чечевица содержат больше белка, чем эквивалентное количество свинины или колбасы. Исследования показали, что многие болезни современности вызваны чрезмерным потреблением мяса. Самая чистая пища — овощи и фрукты В растениях много солнечного света
Мясо как припятствие на пути к духовному и физическому развитию
30 августа 201930 авг 2019
43
2 мин