Немудреный и быстрый рецепт ленивых шницелей, которые можно приготовить в любых условиях. Даже на природе или на даче! Вообще, шницель — тонкая мясная пластинка, обжаренная в панировке на растительном масле. У нас будут немного нетрадиционные шницели из рубленого мяса.
Обязательно делитесь рецептом в своих социальных сетях и ставьте лайки ❤️
Время приготовления: 40 минут.
Пищевая ценность: 136 ккал, 21 г белков, 3,4 г жиров, 4,2 г углеводов.
Что необходимо:
— куриная грудка 0,5 кг;
— сыр 35% жирности 70 г;
— яйца 1 шт.;
— рисовая мука 2 ст.л.;
— греческий йогурт 50 г;
— куркума 0,5 ч.л.;
— сушеный чеснок 0,5 ч.л.;
— паприка 0,5 ч.л.;
— соль и перец.
Как готовить:
1. Куриную грудку хорошенько промойте и обсушите полотенцами или салфетками. Нарубите мелкими-мелкими кусочками. Переложите мясо в глубокую миску.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Добавьте к куриному филе одно яйцо, тертый сыр, две столовых ложки рисовой муки, куркуму, паприку, чеснок, соль, черный молотый перец и столовую ложку греческого йогурта. Тщательно перемешайте.
4. Сковороду разогрейте. Если хотите, чтобы шницели получились не жирными, то откажитесь от добавления растительного масла. Обжаривайте на сухой сковороде под крышкой до золотистого цвета. Можете запекать их в духовке или жарить на сильном огне, чтобы корочка получилась хрустящая.
5. Подавайте шницели с овощным салатом, тушеными овощами, картофельным или гороховым пюре. Приятного ужина!