Трюфель – это аристократ среди грибов, признанный деликатес, блюда из которых стоят не мало денег. Но оказывается, эту королевскую особу можно вполне вырастить на даче. Да, я не скажу, что это простое дело, но результат того стоит. Более того, если пойдет дело, то трюфеля можно выращивать и на продажу.
Итак, для выращивания трюфелей необходимо купить саженцы ореховых деревьев, специально привитые спорами трюфелей. Стоимость саженца – в районе 700-1000 рублей.
Далее выбираем участок для высадки. Трюфеля любят защищенные от ветра участки, со средним освещением солнцем. Рядом не должны расти другие деревья, сорняки тоже нужно будет регулярно выпалывать.
Для трюфелей нужна щелочная почва, в кислой они не выживут. Если почва на участке кисловатая, то можно попробовать снизить кислотность при помощи извести.
Собственно, все, высаживаем саженцы, ухаживаем за ними – полив и удаление сорняков, и ждем. Когда вокруг саженца появятся выпуклости в грунте, то можно собирать урожай, и делать это можно много лет. Правда, дождаться первого урожая порой утомительно, это может произойти через год, два или три. Ваша задача – уход за саженцами.
