обрый день!
В этой статье я расскажу о случае в моей жизни. Это произошло 6 лет назад, когда моя мама хотела сбросить лишние килограммы, но не хотела заниматься спортом (родители живут в деревне - нет спортзалов, плюс у нее варикоз - бегать нельзя) и не хотела следить за питанием. Тем не менее она смогла похудеть с 86 кг до 78 кг за 2 месяца. Ничего не делая.
В чем суть?
У каждого продукта есть гликемический индекс (ГИ). Чем выше ГИ, тем данный продукт быстрее вызывает увеличение сахара в крови. Когда в крови сахар повышается быстро, организму нужно его куда-то деть. Меньшую часть он тратит на свои текущие энергозатраты (работа мышц, мозга и т.д.), а большую часть откладывает на "черный день" в виде жира на боках. Продукты с низким ГИ, наоборот, усваиваются постепенно в течение нескольких часов и расходуются на поддержание текущих нужд организма.
Продукты, содержащие сложные углеводы имеют низкий ГИ (полезны для фигуры). Обычно это продукты, максимально приближенные к естественному природному виду: крупы, овощи, фрукты, зерна и т.д
Продукты, содержащие простые углеводы имеют высокий ГИ (вредны для фигуры). Обычно это продукты сильно обработанные, отдаленные от природного вида. Сюда относятся сахар, пирожные, хлеб, сгущенка и т.д.
Короче, чем дольше продукт переваривается в желудке, тем лучше. Переусердствовать и есть сырую гречку тоже не нужно :)
А теперь к теме. Два вредных для фигуры продукта, от которых я посоветовал отказаться маме - это сахар и белая мука. Соответственно, она отказалась от мороженого, выпечки, белого хлеба, макарон белого цвета, сгущенного молока (это вообще "бобма" для вашей фигуры), сладких соков и напитков, варенья и т.д.
На замену сладкому пришли фрукты и мед в небольшом количестве. На замену белому хлебу - черный хлеб.
Помимо этого, в первой половине дня она ела больше углеводов, а к вечеру больше белковой пищи.
Небольшой секрет! Обращайте внимание на содержание углеводов в различных йогуртах, соках, энергетиках, газировках. Обычно это просто сахар! Например, в 100гр йогурта содержится 10-12 граммов сахара. Пол литра содержит 50-60 граммов, а это 10-12 чайных ложек сахара! А ведь многие ошибочно считают йогурт полезным при похудении! Пейте кефир!
Спасибо за внимание! Я бы мог просто написать "не ешьте сахар и муку", но я стараюсь дать вам понимание причин, почему это так. Надеюсь, что вам это пригодится!
А в ближайшей статье я расскажу о забытом всеми продукте, который нереально полезен для кожи, для мозга и для выработки половых гормонов.
