Хотите удивить своих друзей на пикнике вкуснейшей закуской? Тогда вперед!
Делаются они очень быстро и просто. Мне понадобились: некрупные молодые огурцы, соль мелкого помола, сахарный песок, пучок зелени укропа, 5-6 зубчиков чеснока, столовый уксус, растительное масло без запаха и большое желание обрадовать близких.
Взяла некрупные огурчики, хорошенько их промыла, отрезала хвостики и разрезала наполовину, затем на брусочки.
Сложила в миску, посолила, перемешала, обязательно добавляю 1 столовую ложку сахара, который необходим для придания огурцам особенного вкуса. Добавляю натертый чеснок.
И мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешиваю, добавляю 1 столовую ложку 9% столового уксуса, и поливаю очень горячим растительным маслом, которое не довожу до кипения.
Все опять перемешиваю, посуду закрываю крышкой и ставлю в холодильник на 1 час. Прошел час, и наша замечательная закуска готова!
Она отлично подойдет на пикнике, к любому обеду и особенно- к молодой картошечке. Порадуйте себя и своих близких.
Приятного аппетита!