Пшеничные отруби - жмых, который работает в кишечнике как щетка. А еще они содержат большое количество растительного белка и жира, грубых волокон, селена, который помогает организму бороться со свободными радикалами, замедляет процессы старения. Отруби стимулируют обновление желчи, что способствует хорошей работе желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. В результате понижается уровень сахара в крови и уменьшается количество плохого холестерина. Благодаря этому вы молодеете, улучшается цвет лица. В 100 г пшеничных отрубей содержится 43 г грубых волокон. Это доза на полтора дня, то есть достаточно 2 ст.л. отрубей в сутки. Их можно добавлять в выпечку или паровые котлеты, заливать кипятком или молоком, йогуртом или кефиром. Главное условие - их обязательно нужно
принимать с жидкостью. Иначе будет обратный эффект. Именно вода «включает» главное свойство отрубей. они разбухают и начинают впитывать в себя всю «грязь» из ЖКТ. Поэтому нужно пить не менее 2 л воды в день.
КОМУ НЕЛЬЗЯ
Отруби противопоказаны при обострениях гастрита, язве, колитах и инфекционных энтеритах, авитаминозе. Также не рекомендуется принимать их одновременно с медицинскими препаратами, так как они могут впитать часть лекарства и вывести его из организма. Чтобы этого избежать, лучше сначала принять таблетки, а через шесть часов можно есть блюдо с отрубями.