Сегодня я хочу поделится с вами простым рецептом вкусного и ароматного хлебушка, который моментально исчезает со стола!!!
Ингредиенты:
Тесто:
- мука - 600 -650 гр.
- вода - 500 мл.
- дрожжи сухие - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
Начинка:
- сыр - 200 гр.
- чеснок - по вкусу
Украшение:
- мак -
- желток - 1 шт.
- любовь - в неограниченном количестве ❤ ❤ ❤
1. В глубокую миску наливаем тёплую воду.
2. К воде добавляем дрожжи и перемешиваем.
3. Далее добавляем сахар и 50 гр. муки. (Муку берём из общей массы)
4. Тщательно перемешиваем и оставляем опару на 30 минут.
5. После того как опара подошла, добавляем оливковое масло, соль и оставшуюся муку.
6. Замешиваем тесто, до однородной массы без комочков.
7. Убираем наше тесто под полотенце, отдыхать на 1 час в тёплое место.
8. Наше тесто должно увеличится в объёме в 3 раза.
9. Подошедшее тесто разделяем на две части.
10. Первую часть раскатываем в круглую лепёшку.
11. Посыпаем тёртым сыром и мелко рубленый чеснок.
12. Вторую часть теста аналогично раскатываем в лепёшку и укладываем по верх первой.
13. Чтобы выделить центр хлебушка, ставим пиалу и надавливаем.
14 . Формируем лепестки, делая надрезы острым ножом.
15. Каждый лепесток выворачиваем сырной начинкой наружу.
16 Смазываем сверху желтком, серединку щедро посыпаем маком.
17. Ставим наш будущий хлебушек в разогретую духовку до 180 ° С, на 30 минут.
18. До появления золотистой корочки, ориентируясь на свою духовку!
Наш ароматный хлебушек готов, даём ему остыть и подаём на стол!
Приятного аппетита!!!