Где в Нижнем Новгороде попробовать настоящие французские десерты. Обзор семейной кофейни Мадлен
Недавно ездил по работе в Нижний Новгород и в свободное время решил посмотреть этот прекрасный город. Прогуливаясь по Рождественской улице, что рядом с набережной, наткнулся на кофейню Мадлен.
Простая вывеска привлекла мое внимание своим названием и я решил заглянуть. Внутри небольшое помещение с круглыми столиками. Но такой уютной и приятной атмосферы я не ожидал.
Еще до входа в кафе я предположил, что внутри будет что-то вкусное, и мое чутье меня не подвело. Это оказалось кафе-булочная на французский манер. Такой формат предполагает, что вы покупаете выпечку на вынос, но при желании есть немного места, чтобы посидеть за чашечкой кофе.
Встречать вышел хозяин заведения Максим. Он сам готовит все, что представлено на полках, и сам же продает. На часах была середина дня, но половина витрин уже пустовали.
Максим объяснил, что у них много местных покупателей, которые в выходные скупают большую часть выпечки еще утром, так как в понедельник и вторник у кофейни выходной.
Из-за этой особенности не удалось попробовать эклеров, которые Максим готовит на сложном масляном креме. Но мне повезло, в наличии еще оставался торт “Малиновое наслаждение”.
Вкус полностью соответствует названию. Торт состоит из миндальных коржей, прослоен потрясающим масляным кремом с малиной. Это очень вкусно.
Основной ассортимент кофейни — это выпечка из слоеного теста, а также настоящие французские багеты. Попробовать багет не удалось, их разобрали еще утром.
Кофейня Мадлен меня сильно впечатлила, я не ожидал в Нижнем Новгороде встретить нечто, настолько аутентичное. Обязательно советую посетить. Только не забудьте, что в понедельник и вторник кофейня не работает. Адрес: Рождественская ул., 41, Нижний Новгород
Что попробовать в Мадлен:
- Торт Малиновое наслаждение
- Эклеры
- Круассаны
- Песочное печенье
