Может кто-то и делает капусту по этому рецепту, а для меня он новый, хочу попробовать сделать.
Для него понадобится 4 кг помидоров, 3 кг белокочанной капусты, 1,5 кг болгарского перца, по 1 пучку петрушки и укропа, по 15 горошин душистого и черного перца, лавровый лист и соль по вкусу.
Овощи вымоем и очистим. Помидоры пропустим через мясорубку. Болгарский перец порежем кусочками. Капусту нашинкуем. Посолим и прокипятим 5 мин помидоры, добавим капусту и перец, прокиятим еще 5 мин. В стерилизованные банки на дно положим специи, зальем горячей смесью и закатаем.
