Пицца-лодочка

Очень интересный вариант подачи привычной пиццы. Начинку можно использовать любую.

Преимущество этого варианта приготовления пиццы - не остается корочки, которую обычно не едят.

Ингредиенты:

Для теста:

Йогурт - 300 мл

Яйцо - 1 шт.

Сливочное масло - 30 г

Сода - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Мука

Для начинки:

Кетчуп

Колбаса

Помидоры

Маринованные огурцы

Сыр

Кунжут

Желток - 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать йогурт, растопленное масло , яйцо, соль и соду.

2. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто.

Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.

3. Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в овал толщиной 3-4 мм.

4. Подготовить начинку: колбасу, огурцы, помидоры нарезать тонкими кусочками. Сыр натереть.

Я не указывала в описании ингредиентов точные пропорции начинки, так как каждый может подстроить их под свои предпочтения.

5. Основы пиццы смазать кетчупом.

Кетчуп можно заменить на томатный соус.

6. Распределить начинку.

7. Завернуть края основ на начинку, сформировать лодочки.

8. Выложить лодочки на противень и посыпать тертым сыром.

9. Смазать края желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.