Это очень простые тефтели. Для их приготовления требуется минимум усилий, времени и продуктов. Они хорошо подойдут для быстрого завтрака, обеда. На готовку уйдет буквально 20-25 минут. Делаем куриные тефтели под сыром с соевым соусом.
Ингредиенты:
рис — 200 грамм;
куриный фарш — 300 грамм;
сыр — 100 грамм;
морковь — 1 маленькая штука;
зелень — 1 пучок (укроп, петрушка);
соевый соус — 2 столовые ложки;
майонез;
соль, перец, приправы по вкусу.
Приготовление куриных тефтелей под сыром с соевым соусом.
Для начала я приготовлю рис. Вы можете сделать его любым способом, который вам удобен, я варю в мультиварке.
Перекладываю рис в глубокую тарелку и жду пока он немного остынет.
Кладу в тарелку с рисом фарш, солю, перчу по вкусу. Не забываю, что рис при готовке я уже солила и стараюсь не переборщить.
Тщательно перемешиваю рис с фаршем и специями.
Из смеси риса и фарша катаю руками небольшие шарики, укладываю их в стеклянную кастрюлю для микроволновой печи.
Нарезаю тоненько морковь и петрушку, перемешиваю.
Посыпаю мясные шарики петрушкой и морковью, поливаю столовой ложкой соевого соуса.
Натираю сыр на крупную терку.
Сверху наношу немного майонеза, можно использовать сметану, это полезнее, но тогда появляется немного кисловатый вкус, а его моя семья не любит, поэтому я использую вредный майонез. Посыпаю шарики сыром, накрываю крышкой и отправляю в микроволновую печь на 8 минут. Я ставлю режим «Средневысокий».
Достаю и радую семью изумительным и легким обедом! Из ингредиентов, которые я указывала в начале, получаться две вот такие кастрюльки тефтелей. Это обед на семью из 4 человек.
Приятного аппетита!