Приветствую всех худеющих на своем канале.
Вроде бы уже давно развенчали миф о вреде картофеля и о том, что он не дает нам похудеть.
Но есть еще и те, кто свято верит в то, что картофель наш враг. Вот таким людям я желаю здоровья и терпения, а также расширить свои познания в сфере похудения. И пройти мимо.
А мы же с вами насладимся потрясающим блюдом, подсчитаем его КБЖУ и впишем в свой дефицит калорий. И да, будем худеть, наслаждаясь вкусными блюдами.
Приступим же скорее к готовке.
Для картофельных трубочек мне понадобилось (порция на всю семью):
- 190 г лаваша (это примерно 1 большой лист лаваша),
- 450 г отварного картофеля (это 5 средних картофелин),
- 150 г легкого сыра,
- 5 г оливкового масла (1 чайная ложка),
- 150 г репчатого лука (3 маленьких луковицы),
- 1 яйцо,
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление.
Первым делом чистим и отвариваем картофель в подсоленной воде.
Пока варится наша картошечка, чистим лук и мелко его нарезаем. Затем обжариваем на антипригарной сковороде на капле оливкового масла.
Сыр натираем на крупной терке.
Яйцо взбиваем.
Лаваш нарезаем на небольшие прямоугольники (смотрите фото ниже). Вам надо будет иметь ввиду размер вашей формы для запекания или силиконового коврика, чтобы трубочки уместились в форме.
Картофель превращаем в пюрешечку, добавляем в него обжаренный лук и натертый сыр и часть взбитого яйца (немного яйца, чуть меньше половины, оставляем для смазывания лаваша). Хорошо перемешиваем. Начинка для наших трубочек готова.
Затем на край лаваша кладем начинку (смотрите фото) и сворачиваем трубочку. Дальний край смазываем чуть яйцом и доворачиваем до конца.
Так поступаем со всеми кусочками лаваша.
Трубочки выкладываем в форму для запекания смазываем сверху остатками яйца, при желании посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 180 градусов на 20 минут - до хрустящего лаваша.
Наши великолепные трубочки с картофелем готовы! Приятного аппетита!
Советую готовить их на раз и есть с пылу с жару, пока лаваш аппетитно хрустит.
КБЖУ на 100 г: К - 142, Б - 7, Ж - 5,2, У - 19,5.
Посмотрите только какие они аппетитные на видео!
При желании можно разнообразить начинку для трубочек по вашему вкусу. Можно добавят отварную или запеченную куриную грудку мелко нарезанную или грибы. А можно и вовсе сделать с отварным яйцом и зеленым луком. Экспериментируйте и ищите свои любимые начинки!
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!