Приветствую! На этом канале вы узнаете разную информацию о кофе.
Здесь расскажу об интересной кофейне под названием Skuratov Coffee.
В Москве данное место я нашла недавно и случайно. 3 человека включая меня пошли гулять в центре столицы. Существует специальное приложение, в котором постоянно появляются различные кофейные точки. О таком сайте, расскажу в других статьях, а пока знайте, что именно там мы решили найти новое заведение, где ещё не были.
И вот какая-то кофейня Skuratov Coffee. Читая, что в этой кофейне подают, увидели Нитро кофе. Мы очень обрадовались. Я давно хотела попробовать такой напиток. Было решено отправиться туда.
Skuratov Coffee — обжарщики и сеть брю-баров родом из Омска. Открыли 21 заведение в Омске, Москве, Казани, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Самаре.
Мы пришли. Так как нас 3, решили приобрести и три разных напитка. Заказали капучино, фильтр и нитро.
Капучино.
Капучино был сделан из зёрен Бразилии. Кофе на вкус был ореховый. Пьёшь , а после привкус кешью во рту. Это очень вкусно. Обычно мне не нравились зёрна из Бразилии, я перепробовала их множество. Но бариста сделал отличное сочетание кофе и молока.
Фильтр кофе.
Зёрна приплыли для напитка из Бурунди. Приготовили кофе отличный. Получился цветочный запах, а на вкус как кисленький компот. В последние время часто беру фильтр Бурунди, но не у всех он получается. Вот у Skuratov Coffee получилось.
Нитро кофе.
Для начала нужно объяснить, что это за кофе и в чём "прикол"?
Нитро кофе — в основе напитка обычно используют колд-брю — кофе, заваренный с помощью холодной экстракции. Позже в напиток пропускается через пивной кран азот. Кстати Nitro — сокращенное название азота (от англ. Nitrogen), именно он играет главную роль в рецепте. И в результате кофе становится слегка газированным и образует густую пенку.
Каков нитро кофе от Скуратова?
Напиток достаточно не обычный. Газированность чувствуется, но слабая и это приятно. Если бы было столько же газов, как в Кока-Коле, то вкус не почувствовался. Но здесь всё хорошо. На вкус напоминает тёмное пиво, но, естественно, без хмеля. Так как я не любитель крепкого вкуса, то предпочитаю сделать пару глотков. Хотя мой муж успел уже 3 раза выпить нитро кофе.
Можно сказать так: Если вам нравится вкус пива, но не хотите пьянеть, то такой напиток для вас. Да и просто попробовать такой кофе нужно.
Что можно ещё добавить?
Я уже много раз заходила в Skuratov Coffee и брала другие напитки. Но об это расскажу в следующих статьях.
Если вы самостоятельно хотите узнать что-то об этой кофейне, то заходите к ним на сайт. У них он прекрасно сделан. На нём они объявляют о бесплатных лекциях, скидках на их продукцию и т.д.
Не забудьте поставить палец вверх и подписаться! И вот для вас ссылка на их сайт.