Наверняка вы сталкивались с программами питания от «фитнес-гуру», содержащими 5-6 приемов пищи. Обычно дробное питание характеризуется как разгоняющее метаболизм. Так вот, это не так.
Эта диета полезна разве что выздоравливающим после операции. Ну и профессиональным спортсменам. Так что, если вы не относитесь ни к одним, ни к другим, дробное питание не для вас.
«Но ведь я могу считать калории!»
Существует множество исследований, доказывающих эффективность дефицита калорий при снижении веса. Тем не менее, не стоит ограничиваться сухим подсчетом. Это может быть чревато. Состав пищи в первую очередь должен полностью удовлетворять потребности организма.
Специалисты из University of Kansas Medical Center провели исследование, в результате которого заключили: частое питание способствует меньшему насыщению по сравнению с 3-разовым. Общая калорийность рациона при этом была одинаковой.
Не мешай телу работать
Каждый прием пищи запускает сложные процессы в организме. Пищеварительной системе нужно переварить съеденное, усвоить нужное и вывести лишнее. Это затрачивает большое количество ресурсов. А теперь представьте, что не успело тело расправиться с одной партией, как поступила другая. Ранее активный процесс расщепления и усвоения прерывается и всё запускается по новой.
К чему это приводит? К ухудшению того самого метаболизма. Подобный тип питания в перспективе снижает чувствительность к гормону инсулину, который отвечает за углеводный обмен. Этот факт может свести на нет все старания снизить вес.
Минусы на практике
Надолго ли хватит запала человеку, вынужденному таскаться на работу с контейнерами? При этом может возникнуть проблема с тем, чтобы выделить время на трапезу. В случае с классическим 8-часовым рабочим днем это придется сделать 3-4 раза.
Вдобавок, ожидание следующего приема пищи, коих много, отвлекает от дел, снижает уровень вовлеченности в процесс из-за частого переключения внимания.
Слушайте тело
Некоторые из сторонников дробного питания стремятся таким образом подавить гормон голода – грелин. Зря они так. Голод – абсолютно физиологичное состояние организма и самый лучший ориентир. Мы настолько привыкли усложнять себе жизнь, что перестали чувствовать главного помощника в любом деле, будь то снижение или набор веса, или выбор страны, в которой лучше всего провести ближайший отпуск. Это я о теле.
Ешьте тогда, когда появляется чувство голода, не забывая о пользе и удовольствии от пищи – не прогадаете.