А вот еще один рецепт лечо. Если у вас нет помидоров или их мало, то вам подойдет этот рецепт, потому что они тут просто не нужны.
Нам понадобится 500 г томатного соуса, 500 г воды, 1 ст.л. с верхом соли, 0,5 ст. растительного масла, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. уксуса и 3 кг перца.
Нарежем перец соломкой, добавим все компоненты, кроме уксуса, все перемешаем, прокипятим 20 мин. Перед тем , как снять с огня добавим уксус. Разложим в горячие банки и закатаем.