Салат с говядиной и черносливом хорош на ужин, заменяя им и мясное блюдо, и гарнир одновременно. Он сытный (кусок хлеба и пару ложек салата - и этого вполне достаточно, чтобы ужин состоялся), довольно легкий (яблоко в составе превращает общую композицию в довольно свежую и аппетитную закуску), оригинальный (орехи и чернослив делают салат не банальным, очень интересным на вкус). Отдельный плюс - салат не тяжелый, он не ляжет камнем в желудке.
Как приготовить салат с говядиной и черносливом?
Ингредиенты:
200 г отварной говядины;
1 яблоко;
2 яйца;
50 г твердого сыра;
30 г фундука;
50 г чернослива;
соль, майонез по вкусу.
Инструкция
- Салат слоеный, поэтому будет красиво, если приготовить его в прозрачной миске.
- Первый слой - яблоко. Очистить от шкурки, натереть, чуть отжать сок и выложить на дно салатника.
- Сразу после натирания смешать яблоко с парой ложечек лимонного сока, это предотвратит потемнение.
- Закрыть яблоки тонким слоем майонеза.
- Поверх яблока натереть яйца (или нарезать кубиками - по настроению). Снова немного майонеза.
- Дальше - мясо: тонкой соломкой, пластинками или кубиками, как нравится.
- Сразу же - чернослив соломкой. И мелко нарубленные орехи.
- Закрыть майонезом.
- И натереть сыр.
- Подавать можно сразу, можно дать ему немного настояться.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Салат с говядиной и черносливом ". Другие интересные рецепты салатов можно найти в разделе "Салаты и закуски".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!