Для заправки понадобиться: Один из главных принципов классического винегрета - нарезка сырых овощей с последующей варкой. Обычно сначала отваривают, а потом нарезают - это не правильно, поскольку получается не салат, а сплошная каша. Еще что важно - это более быстрое приготовление, так как нарезанные кубики очень быстро сварятся в воде. Приятного аппетита!
- Картофель - 3шт.;
- Морковь - 1шт.;
- Свекла - 1шт.
- Соленный огурец - 2,3шт.
- Маринованая капуста - 200гр.
- Подсолнечное масло - по вкусу
- Зеленый горошек
- Зеленый лук - по вкусу;
Для заправки понадобиться:
- Уксус - 40мл.;
- Масло растительное - 70мл.;
- Соль - по вкусу
Один из главных принципов классического винегрета - нарезка сырых овощей с последующей варкой. Обычно сначала отваривают, а потом нарезают - это не правильно, поскольку получается не салат, а сплошная каша. Еще что важно - это более быстрое приготовление, так как нарезанные кубики очень быстро сварятся в воде.
Приятного аппетита!