Очень популярный десерт можно с лёгкостью повторить в домашних условиях! Стоит только запастись необходимыми продуктами и хорошим настроением! 😊 Показываю на видео сборку Тирамису.
Ингредиенты:
- Печенье Савоярди - 200 гр;
- Кофе растворимый - 2 ст.л.;
- Горячая вода - 300 мл;
- Ликёр Amaretto ~ 1-2 ст.л;
- Маскарпоне - 250 гр
- Сливки 33-35% - 300 гр;
- Сахарная пудра - 180 гр;
- Какао для украшения - 2 ст.л.
Приготовление:
Начнём с того, что в ёмкости заварим кофе. Печенье должно помещаться в неё полностью. Кофе должен быть крепким. Залили кипятком и отставили в сторону остывать.
Крем.
В ёмкости смешиваем маскарпоне и холодные сливки, добавим пудру. Можете регулировать сладость вашего крема по вкусу, пудру не обязательно добавлять всю. Взбиваем все сначала на маленькой скорости миксера до однородности, чтобы все компоненты соединились, а затем на высокой до загустения крема. Будьте внимательны, маскарпоне нежный сыр, его легко перевзбить.
Сборка.
К этому моменту наш кофе остыл. На этом этапе добавляем в него 2 ст ложки ( можно больше или меньше, регулируйте по своему вкусу) ликёра Amaretto. Далее дело за малым. Савоярди смачиваем в кофе, укладываем в форму, сверху крем. Печенье очень нежное, достаточно окунуть его на секунду в кофе, не больше, иначе оно перенасытится влагой и получится не десерт, а кофейная лужа.) Мне хватило сделать четыре слоя: печенье - крем- печенье -крем. Убираем в холодильник наш Тирамису часа на 3-4 , лучше на ночь.
Перед подачей посыпьте какао.
Приятного аппетита!❤️
P.S. Приобрести Савоярди можно в любом крупном гипермаркете, либо приготовить самостоятельно. Если хотите рецепт этого печенья , оставляйте «+» в комментариях. 👩🏻🍳
❤️❤️❤️ДРУЗЬЯ, СТАВЬТЕ ПАЛЕЦ ВВЕРХ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ 👍ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ ИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ❤️❤️❤️СПАСИБО ВСЕМ ЗА ПОДДЕРЖКУ!❤️❤️❤️
мой Инстаграм: pudra_sweet