Ингредиенты:
Кабачки-1 кг;
Укроп 1 пучек;
Чеснок-3 зубчика;
Мёд-2 ст.л.;
Уксус -3 ст.л.;
Растительное масло-100 мл;
Соль,перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
Кабачки нарезаем вдоль тонким длинными полосками. Затем посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы со шел сок.
Готовим маринад:
Укроп, чеснок мелко порезать и добавить уксус, мед и растительное масло, все перемешать.
Образовавшийся сок от кабачков слить, и кабачки аккуратно отжать. Затем залить кабачки полученным маринадом.
Через 2-3 часа можно кушать! Получается очень вкусно и нежно!
