А вы когда-нибудь видели, как топится русская печка?
Вчера перебирая архив нашла эту фотографию.
...Всё мое сознательное детство баба пекла хлеб в русской печи. Это был целый ритуал. Сначала, с самого раннего утра она ставила опару, потом месила тесто, целый день оно выстаивалось, а к вечеру начиналось волшебство🤗
Дрова в русскую печку выкладывались специальным образом -поленницей, ведь иначе печка до конца не прогреется и хлеб не пропечется.
Дым от огня начинал заполонять печь непрозрачным туманным маревом и загадочно тянуться вверх (в трубу).
После того как дрова догорали в печь ставили хлеб.
Оооо, этот запах - его ни с чем не перепутаешь. Вся детвора кружила вокруг печи как прикованная😁
А потом хлеб доставали... И специально приготовленный калач (дабы опять же, детвора, не слопала все булки зараз горячими😂) расходился за три секунды😚
Такого калача я больше не ела в своей жизни никогда. Бабы уже давно нет с нами, а воспоминания живы до сих пор.
Наш дом в деревне каждое лето ждет свою семью в гости, и вместе с печью начинает оживать, когда многочисленная разновозрастная толпа детишек начинает топать там своими ножками.
Оохх, как я рада, что у меня есть такие воспоминания.
Сейчас бы я многое отдала за то, чтобы откусить хоть кусочек от того, Бабиного калача...