Рецепт рулета со сгущёнкой:
Для бисквита:
Яйцо – 5 шт.
Сухое молоко – 6 ст.л.
Сахар – 6 ст.л.
Мука – 6 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 0,5 ч.л.
Для крема:
Вареная сгущенка – 300 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
1) В миску добавьте яйца, 6 ст.л сахара, 6 ст.л. сухого молока, и перемешайте. 2) Возьмите соду и погасите ее уксусом. 3) Добавьте соду к тесту и перемешайте. 4) Дайте постоять пару минут. 5) Добавьте 6 ст.л. муки. 6) Снова хорошенько перемешайте.
7) Противень смажьте маслом и вылейте все тесто, разровняйте.
Затем выпекайте в разогретой до 180°C духовке 8 минут, затем поставьте на 150°C и выпекайте еще 7-8 минут. Проверяйте деревянной палочкой.
8) Для крема возьмите мягкое сливочное масло, добавьте вареную сгущенку и размешайте. 9) Весь крем нанесите на теплый бисквит и сверните рулетом.
10) Уберите на пропитку в холодильник, минимум на час. Готовый рулет смажьте оставшимся кремом и посыпьте орешками или как я украсьте растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!