Найти в Дзене
Ресторан Doctor Whisky

Юрий Богоносцев: «Сколько заливок обычно выдерживает Бочка❓

Число наполнений зависит исключительно от ресурса, которым обладает каждая конкретная бочка. Однако чаще всего бочка заполняется виски 3-4 раза. Правда, есть случаи, когда срок использования бочки ограничивается намеренно. Так, на дистиллерии Glenmoragie действует правило, в соответствии с которым допускается новое наполнение бочки не более двух раз. После этого бочка изымается из оборота и направляется для использование на другие предприятия или для выдержки других напитков (текилы; рома)»