В далеком 2015 году, когда я была юна, и море было по колено, выдалось восхитительно теплое лето. Такое лето, в котором ягод ведрами не счесть, а фруктов и овощей столько, что не успеваешь собирать их с грядок. Жила я в то лето одна. Готовить на семью было не нужно. А для себя, как обычно, готовить лениво. Максимум овсянку водой заварить, да творог сметаной заправить. И сама того не замечая, я стала питаться по большей части дарами с огорода.
Утром смузи. Очень удобный завтрак. Тогда я еще не понимала, как отсутствие белков и жиров на завтрак скажется на моем организме. Да и польза смузи зависит от состава. Любые компоненты (овощи, фрукты, орехи) лучше, конечно съедать в натуральном виде. Чтоб их структура помогала соскребать со стенок кишечника все, что нужно вывести. Имеющие проблемы с желудком, обязаны сначала проработать этот вопрос с врачом. Но клетчатка нужна нам всем в определенных количествах.
Мне очень нравился звук жужжащего блендера поутру. Да и тот факт, что я делаю его сама из выращенных на огороде ингредиентов, грел душу. Ведь в такой коктейль из магазина обычно добавлены текстуризаторы, ароматизаторы, красители, подсластители, эмульгаторы, консерванты…Ужас, короче. А тут: малина, смородина, базилик. И больше ничего! Красота.
На обед, чаще всего, я закидывала все овощи в духовку, предварительно порезав крупно и перемешав с оливковым маслом и специями. В ход шли все жители огорода: молодой картофель, баклажаны, перцы, кабачки, помидоры. Листовые салаты и зелень жевала вприкуску. И была совершенно счастлива.
Ужин завершали персики, абрикосы, черешня (жить без нее не могу!), иногда покупала дыню и арбуз. Вот такой рацион.
Что сказать – вкусно очень! Пищеварение было идеальным! Порхала, как капустница! Похудела! Затрат на питание практически не было! Кайф! Так продолжалось все лето, и даже кусочек осени. Пока я не начала осознавать, что с организмом моим что-то не то.
Кожа
Я никогда не отличалась увлажненной кожей, как в рекламе геля для душа. Но сейчас мое молодое тело стало все больше превращаться из абрикоса в курагу. Литрами лила на себя крема и масла, но ничего не помогало. Они будто не впитывались даже вовсе. А попросту смывались при первых же водных процедурах.
Волосы и ногти
Длинных до пояса кос у меня никогда не было. Но волосы всегда были густыми. Сейчас же они больше напоминали кусочек сена, и все что хотелось сделать – отрезать сантиметров 10 сеченных и безжизненных концов. Ногти всегда отличались тем, что никакими ножницами их не состричь – только пилкой. Но с таким рационом начали появляться белые черточки на ногтевой пластине. И пилка уже была не нужна – ногти ломались самостоятельно.
Регенерация
Это удивило и озаботило меня гораздо больше, чем волосы и ногти. Каждый раз, когда я неудачно ударялась или на коже появлялся порез – ранка очень долго не заживала! Раньше, я даже не обрабатывала трещинки, но сейчас ни перекись, ни йод, ни мази быстро не справлялись. Одним словом, регенерация на клеточном уровне проходила очень медленно. Так, как у здорового молодого организма быть не может.
Голову! Именно тогда я включила голову! Изучила талмуды по нутрициологии. Начала тесную работу с эндокринологом. Но тогда я еще не знала, что мое такое питание возымеет длительные последствия. На полгода пропал цикл. Совсем. И каких трудов его стоило восстановить! Это тема для отдельной статьи. Вы уже поняли, в чем была моя главная ошибка, правда?
БЕЛКИ И ЖИРЫ! Это то, из чего состоят наши клетки. Ни одна клеточка нашего организма не состоит из углеводов. А только ими я и питалась практически полгода. КАК? Как моему телу было восстанавливать баланс, если оно не получало основных для этого веществ и нутриентов. Но ничто не происходит просто так. Эта ситуация позволила мне глубоко изучить все аспекты питания. И теперь, когда я просчитываю программу питания моим персональным клиентам, я точно знаю что и в каких количествах нужно каждому.
Да, на своем опыте. Да, хорошо, что вовремя спохватилась. Из каждой ошибки извлекаю все самое полезное. Исправляю и несу пользу в массы.
Потому что ты – твое отношение к себе.
Интересно, как я восстановилась после такого эксперимента? Ставьте лайк и пишите в комментариях. Напишу подробно о том, что делать и как не допустить последствий.