Привет, лето близится к концу, а это значит совсем скоро те у кого есть огород отправятся на сбор урожая. И конечно будут копать картошечку, а раз у нас много картошки значит самое время сделать вкуснейшие "Драники"! Приступим.
Надо:
- Картофель - 10 шт (крупных)
- Яйцо - 3 шт
- Соль- по вкусу
- Мука - 500 гр
- Зоркий глаз
Готовим:
Первым делом натираем нашу картошку на крупной терке, добавляем яйца и соль. Хорошенько перемешиваем и добавляем муку, просеянную через сито, берем наши ручки и вновь все хорошенько перемешиваем, если надо добавляем еще муки, так что бы масса получилась более менее однородной. Ставим сковороду на плиту наливаем растительное масло, берем ложку и выкладываем на разогретое масло наши будущие драники, жарим до золотистой корочки с двух сторон. Не забываем купить к нашим драникам сметану! Драники без сметаны - картоха на ветер!)) Приятного аппетита!!
