Самые вкусные пирожки были у моей бабушки. И в любое время года это был настоящий вкус яблок вместе с запахом лета. Сейчас я пользуюсь ее рецептами из ее тетради и пирожки у меня такие же как и у нее.
У бабушки в рецепте была одна курага и яблоки, но я добавила еще чернослив. Получается очень вкусно.
- - чернослив - 100 грамм
- - курага - 100 грамм
- - два яблока
- - сливочное масло - 50 грамм
- - сахар - 1 чайная ложка
1. Такие сладкие начинки можно использовать для приготовления вкусного лакомства из любого теста для пирожков: слоенного, дрожжевого, бездрожжевого. Чтобы начинка получилась вкусной используйте самые различные сухофрукты. Но здесь важно правильно подготовить ингредиенты по рецепту.
2.Для начинки используйте яблоки любых сортов. Главное, чтобы они были твердыми. Очистите их от кожуры и нарежьте на мелкие кусочки. Из лимона выдавите сок и побрызгайте им яблоки. Чернослив и курагу вымойте, залейте водой и оставьте на 20 минут. После этого воду слейте и нарежьте сухофрукты на кусочки.
3.Чтобы начинка из сухофруктов стала еще ароматнее, разогрейте сковороду и потомите на сливочном масле полученную смесь. По желанию добавьте сахар и оставьте смесь на небольшом огне еще на пять минут.
4.После того как начинка остынет, ее можно использовать по назначению. Пирожки получатся очень вкусными и ароматными.
Приготовить начинку для пирожков из сухофруктов и яблок можно по самым разнообразным рецептам. Например, чернослив и курагу перекрутите на мясорубке. А яблоко добавьте потом. Тоже получится очень вкусно.
Попробуйте сделать пирожки или пироги с такой начинкой, получится очень вкусно. Тем более, что все это продается в магазинах круглый год.
вкусные оладьи с яблоками рецепт тут
Подписывайтесь на канал жизнь по-деревенски тут и давайте готовить вместе.