Прошло то время, когда космос обживали лишь русские и американцы. Уже много лет на орбиту Земли отправляются представители разных стран. И, несмотря на то, что во время полёта интернациональные экипажи находят общий язык, их кулинарные предпочтения всё же несколько отличаются. Попробуем разобраться в национальных вкусах космонавтов. Начнём, конечно, с России.
Меню российских космонавтов весьма разнообразно. Однако, за последние годы многое изменилось и усовершенствовалось. Появились продукты, известные обычному земному покупателю: аджика, горчица, джемы "Махеев", жевательные резинки, шоколадные батончики "Марс". Стало меньше привычных тюбиков - они уступают место сублимированным продуктам. Из любимых же блюд, выдержавших испытание временем, стоит назвать разнообразный мясной рацион, паштеты, супы, особенно борщ, специальный хлеб и, конечно же, творог.
Творог, особенно с орехами, наши космонавты называют - наравне с икрой - твёрдой валютой, за которую у тех же американцев можно выменять всё, что угодно.
Американцы питаются несколько иначе. Это обусловлено наличием в их отсеке МКС холодильника и микроволновки, чего лишены россияне. В меню американцев больше свежих, не сублимированных продуктов, в том числе фруктов. Не редкость на борту и банальные гамбургеры. На праздники американцы устраивают пир с картофельным пюре и индейкой.
Японские космонавты даже на орбите не могут обойтись без суши, супа с лапшой, соевого соуса и множества видов зеленого чая.
Китайцы питаются достаточно традиционной для себя пищей – свининой, рисом и курицей. Корейцы не представляют свою жизнь на станции без национального блюда «кимчи» с острым перцем и пряными приправами.
Даже в космосе азиатские космонавты умело управляются с палочками.
Несмотря на разнообразие питания, иногда международная комиссия запрещает доставлять на станцию некоторые продукты. Так, например, французам не разрешили привести сыр с плесенью, резонно опасаясь за биологическую безопасность.
По воскресеньям интернациональный экипаж МКС собирается на совместное пиршество, где есть возможность попробовать все космические разносолы. Российские продукты пользуются у космонавтов других стран неизменным успехом.