Люблю торты, да время нет печь. Но сегодня я расскажу вам как сделать идеальный пышный бисквит.
Не пугайтесь, все очень просто!
Для это нам нужно :
- 3 яйца;
- 70 грамм муки;
- 20 грамм крахмала;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 90 грамм сахара.
Приготовление:
Для начала, включим духовку на 150 градусов, оставим нагреваться и займемся тестом.
Разбиваем яйца в глубокую миску, высыпаем сахар и взбиваем минут 10,а лучше 15,до твердых пик.
В отдельной миске мешиваем муку, разрыхлитель и крахмал, хорошо перемешиваем и оставляем.
К яйцам в несколько приемов добавляем мучную смесь. Хорошо перемешиваем снизу-вверх лопаткой.
Внимание!
Важно при добавлении мучной смеси к яйцам все перемешивать силиконовой или деревянной лопаткой, главное чтоб не железной.
Застелаем форму бумагой или смазываем маслом, выливаем тесто и в духовку.
Выпекается бисквит минут 50,зависит от вашей духовки, так что лучше следить.
И так, наш бисквит готов, вынимает и даем ему остыть. После, разрезаем на части.
А дальше, просто доверьтесь своей фантазии😊
А можно и просто бисквит с чаем🤗